2008. június 6-án Amszterdamban, az Arti et Amicitiae épületében kiállítás nyílt Mendlik Éva szobrászművész műveiből. A kiállítás a művésznő 80. születésnapjának alkalmából került megrendezésre.

Mendlik Éva Hollandiában született, magyar származású szobrászművész, Mendlik Oszkár festőművész unokája. Amszterdamban tanult a Szépművészeti Akadémián, majd Brüsszelben folytatta tanulmányait, ezt követően másfél évig alkotott Olaszországban és Franciaországban. Alkotásai elsősorban ember és állat ábrázolások, melyeket rézből, bronzból és fából készít.

A megnyitón a művésznő családtagjain és közeli barátain túl számos hollandiai magyar szervezet képviseltette magát (pl. a Hollandiai Mikes Kelemen Kör), tekintettel Mendlik Éva erős magyar kötődésére. A hollandiai magyar külképviselet is melegen gratulált, valamint átadta ajándékát a művésznőnek születésnapja alkalmából, és eddigi pályafutása során elért sikerei okán.